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糯米蒸排骨怎么弄

时间:2024-04-17 08:2843 人浏览举报

糯米蒸排骨怎么弄?糯米蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,制作起来简单,口感鲜美。下面将为大家介绍制作糯米蒸排骨的详细步骤。

糯米蒸排骨怎么弄

准备所需材料:糯米、排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油。

糯米蒸排骨的步骤是什么

第一步,将排骨洗净焯水,去除血水,捞出备用。

第二步,将糯米泡水30分钟,然后沥干备用。

第三步,将捞出的排骨加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制30分钟。

第四步,将腌制好的排骨均匀摆放在蒸碗中,再将沥干水分的糯米均匀铺在排骨上方。

第五步,将蒸锅加热,放入蒸碗,盖上锅盖,用中小火蒸煮40-50分钟,至糯米饭变成透明状即可。

第六步,蒸好的糯米蒸排骨出锅,食用前撒上少许葱花即可。

糯米蒸排骨有什么注意事项

在制作糯米蒸排骨时,要注意掌握好蒸的时间,避免蒸煮过久导致糯米变得过软。在腌制排骨时,可以根据个人口味加入适量的调料进行调味。

如何让糯米蒸排骨更加美味

为了让糯米蒸排骨更加美味,可以在腌制排骨时加入适量的料酒和各种调料,增加排骨的香味。还可以在糯米上撒上些许黑芝麻或花生碎,增添口感和香气。

糯米蒸排骨适合搭配什么菜品

糯米蒸排骨可搭配蔬菜、豆腐等家常菜品,如清炒时蔬、芙蓉豆腐等,搭配起来口感更佳。

以上就是制作糯米蒸排骨的详细步骤和注意事项,希望对您有所帮助。快来动手尝试吧,享受这道美味的佳肴吧!

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